ダイエットにおける酵素の働き

話題の酵素ダイエット

最近酵素ダイエットという言葉をよく耳にすると思います。
今回はダイエットにかかせない酵素の働きやダイエットとの関係、酵素を取り入れることのメリットをご紹介します。

体内の酵素の種類

酵素の種類を解説

体内の酵素には3種類の酵素があります。

消化酵素

まず1つ目に消化酵素。
体内で生成され、食べ物や飲み物を消化、吸収するのに必要です。
消化酵素により栄養素が分解され、小腸で吸収されてエネルギーに変換されます。

代謝酵素

代謝酵素は消化酵素により栄養が吸収された後体の栄養素を動かします。
吸収された栄養を体の細胞に届けます。
新陳代謝を高め、老廃物の排出を助けたり、自己治癒能力や免疫力をよくしてくれます。

食物酵素

最後に食物酵素は生野菜や果物、刺身や納豆、味噌といった加熱していない食品や発酵食品に含まれています。
酵素は熱に弱いので加熱した食べ物に働きは期待できません。
しかし、焼き魚と大根おろしのように加熱したものと酵素の入っている食品を食べると消化酵素の働きを助けてくれます。

酵素の働きとダイエットの関係

食物酵素を摂取

これらの消化&代謝酵素は体内で作られるのに対して食物酵素は摂取する必要があります。
体の酵素は代謝よりも消化を優先して作られます。

また、体内で作られる酵素には限界があります。
ですから、消化酵素が作られすぎると代謝酵素があまり作られなくなり、基礎代謝の低下につながり新陳代謝がうまくできなくなってしまいます。
食物酵素は不足しがちな状態を補ってくれるので、いかに食物酵素を摂取するかが大事になります。
先ほども書きましたが、酵素は熱に弱いので生野菜や生の果物を食べないという人は体内での働きが弱くなっている可能性があるので要注意です。

酵素ダイエットのメリット

美容にも良い酵素

酵素を上手に摂取すると美容や健康によいです。
効率よく補えると消化不良や便秘が改善されます。

また、代謝酵素が補えると新陳代謝が活発になるので新しい細胞が生まれたり、細胞を修復してくれるので、肌や体の若返りも期待できます。
このように、酵素には嬉しい働きがたくさんあるので日常生活に上手に酵素を取り入れれるよう心がけたいですね。

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